澳大利亚国立大学的这份公报显示,这项研究采用的数据来自6000多名40岁至73岁的英国人。研究人员专注于200多种食物中富含镁的食物,如绿叶蔬菜、豆类、坚果和全麦等,以获得饮食中镁摄入量的平均估计值。
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